糖分作為供能營養素,對寶寶至關重要。許多媽媽會擔心太多糖寶寶吃了不好,但其實糖也分很多種類。尤其是奶粉中的糖類,簡直是五花八門。怎樣區分奶粉中糖的好壞呢?
對寶寶有益的糖
1、乳糖:提供生長所需能量
乳糖為哺乳動物乳汁中的一種雙糖,對寶寶的生長發育有不可或缺的作用,對於嬰幼兒生長發育、新陳代謝、組織的合成等等都非常重要;它進入人體後分解成的半乳糖,是寶寶大腦及神經係統發育的主要能量物質。
2、低聚半乳糖GOS:幫助雙歧杆菌生長
低聚半乳糖GOS是一種具有天然屬性的功能性低聚糖,可幫助建立雙歧杆菌菌群,抑製有害菌,增強寶寶免疫力。嬰幼兒奶粉中添加低聚半乳糖,可以較好的促進寶寶體內的菌群平衡,幫助改善孩子的消化功能。
3、低聚果糖FOS:改善腸道環境
低聚果糖FOS屬益生元的一種,可被腸道的有益菌群利用,幫助有益菌增殖,同時促進礦物質、維生素等營養素的吸收。除此之外,還具有調節血脂,免疫調節,抗齲齒等功能。
奶粉中出現這四類糖,千萬要注意!
1、果糖
為一種提煉自各種水果和穀物中的糖類,與葡萄糖結合構成日常食用的蔗糖,為一種常見的碳水化合物,甜度較高,不建議嬰幼兒過多食用,《中華人民共和國國家標準GB 10765—2010,嬰兒配方食品》中也明確表示,嬰兒(0-6月)配方食品中,不得使用果糖。
2、蔗糖(白砂糖)
又叫砂糖、白糖,是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種常用的甜味劑。蔗糖在人體消息化係統內經過消化液分解成為果糖和葡萄糖,經過小腸吸收。
蔗糖被認為會導致某些健康問題,其中最常見是蛀牙,這是由於口腔的細菌可將食物中的蔗糖成份轉換成酸,從而侵蝕牙齒的琺琅質,引起蛀牙。食用過多,容易使寶寶出現蛀牙,也易造成肥胖。
3、麥芽糊精
又稱水溶性糊精或酶法糊精,它是以各類澱粉做原料,經酶法控製水解液化、脫色、過濾、離子交換、真空濃縮及噴霧幹燥而成的澱粉衍生物。麥芽糊精是較廉價的碳水化合物來源。部分奶粉2、3段會添加,國際沒有做明確要求,但其營養價值低於乳糖,不作為寶寶的能量來源。
4、葡萄糖
寶寶生長發育確實離不開葡萄糖,但是能量攝入過高卻可能造成肥胖,並且也不利於寶寶味覺發育,嚴重可導致厭奶!因此,不建議在奶粉中額外添加葡萄糖哦!